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Aminoacidi cosa sono e a cosa servono

Gli aminoacidi sono i composti chimici che costituiscono i mattoni delle proteine. L’organismo li assimila a partire dalle proteine introdotte con il cibo. Tipi di aminoaicidi Gli aminoaicidi sono divisi in 3 categorie: essenziali: leucina, isoleucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano, valina; non essenziali alanina, acido aspartico, cistina, …